NHỮNG NGUYÊN LIỆU XỊN SÒ CỦA NHÀ SAKE

Sake Restaurant xin được chia sẻ một chút về 2 nguyên liệu xịn sò, được đầu bếp chuẩn Nhật lựa chọn sử dụng vào trong những món ăn.

– Lá tía tô xanh: một loại nguyên liệu mà thực khách rất thích khi ăn kèm Sashimi đó là lá tía tô. Hiện nay, Sake Restaurant đang sử dụng là lá tía tô xanh. Lá tía tô xanh có mùi thơm kết hợp giữa cam quýt và quế. Loại thảo mộc này rất lý tưởng để làm gia vị cho các món Sashimi.

– Gạo Nhật: Nguyên liệu chính để tạo nên món Sushi hay Cơm cuộn ngon phải kể tới là gaọ. Tại Sake Restaurant, 2 loại gạo được sử dụng là Nigatakoshihikari và Hitomeborei. Hai loại gạo này được trồng trực tiếp tại Nhật và nhập khẩu sang Việt Nam, khi nấu lên sẽ tạo ra những hạt cơm thơm, ngon, dẻo, bóng bẩy.